Katharina Istel ist Senior Referentin für Kreislaufwirtschaft und Ressourcenschonung beim NABU e. V. Sie arbeitet insbesondere zu den Themen Abfallvermeidung und Verpackungen. 

Nach dem Studium der Politikwissenschaften in Berlin betreute sie in projektleitender Funktion beim Verbraucherzentrale Bundesverband ein vom Bundesumweltministerium gefördertes Klimaprojekt mit den Verbraucherzentralen.  

Aktuell ist sie Vorsitzende der Jury Umweltzeichen, die die Kriterien für den Blauen Engel verabschiedet.